×
manager
Michelle
通过中国顶级东西方学术展览, 包含视觉艺术与讲座等大型活动与精彩议题，为本地时艺界带来出众文化思潮。
←
→
跳至主要內容
美食專欄
餐飲新聞
酒店專欄
美食影片
餐飲活動
關於我們
聯絡我們
選單
美食專欄
餐飲新聞
酒店專欄
美食影片
餐飲活動
關於我們
聯絡我們
搜尋
搜尋
Close this search box.
繁體中文
繁體中文
简体中文
English
搜尋
搜尋
Close this search box.
美食影片
美食專欄
酒店專欄
餐飲新聞
餐飲活動
關於我們
聯絡我們
Language
English
繁體中文
简体中文
選單
美食影片
美食專欄
酒店專欄
餐飲新聞
餐飲活動
關於我們
聯絡我們
Language
English
繁體中文
简体中文
美食專欄
【Jocelyn 專欄】離開上海後，他們開出全球首家米其林星級智利餐廳
幾個月前，除了出席新加坡的米其林頒獎典禮外，我終於有機會造訪老朋友—也是情侶檔—Francisco 與 Fernanda 開設的智利料理餐廳 Araya。他們曾在上海生活八年——當時他們在 Nappa 餐廳分別擔任主廚與甜點主廚。幾年前，Francisco 曾對我說，他的夢想是開一家屬於家鄉菜的「板前」餐廳，如今夢想落實於新加坡，並在2024年成為全球第一家得到米其林星的智利料理餐廳。這次拜訪對我而言是見證他們夢想成真的旅程，心情激動，徬彿戴著粉紅眼鏡品嘗這頓飯。
閱讀更多
美食專欄
【Jocelyn 專欄】西班牙Girona：走進Roca三兄弟宇宙的三天三夜
世界上有些餐廳，注定是傳奇。 從巴塞羅那機場出發，大約一個半小時車程，來到Girona——這座看似安靜的小鎮，因曾經兩次獲的世界第一餐廳稱號的El Celler de Can Roca而聞名於世。
閱讀更多
美食專欄
【Jocelyn 專欄】西班牙Girona：走進Roca三兄弟宇宙的三天三夜
閱讀更多
美食專欄
【Jocelyn專欄】奢侈品跨足餐廳現象：品牌與主廚是否能夠共創雙贏？
閱讀更多
最新消息
美食專欄
美食專欄
餐飲新聞
餐飲新聞
美食影片
美食影片
繁體中文
繁體中文
简体中文
English
繁體中文
繁體中文
简体中文
English
Wechat
