餐飲新聞

全球餐飲新聞：英國知名食評Richard Vines逝世；全球101家最佳牛排餐廳榜單出爐！香港上榜2家

– 墨西哥這間酒吧蟬聯2年北美最佳！
– 廈門「遠洋私廚」客座澳門永利皇宮
– 東京將開首間希爾頓嘉悅里

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全球餐飲新聞：英國知名食評Richard Vines逝世；全球101家最佳牛排餐廳榜單出爐！香港上榜2家

2025年度新聞回望：江浙滬米其林合併；上海UV歇業；noma2026快閃洛杉磯；「意大利美食」申遺成功…

1.江浙滬米其林將合併來源：米其林指南 11月，米其林指南宣佈將於2026年把上海、杭州與江蘇省的榜單整合， […]

全球餐飲動態：上海Sage Gastro今年12月底結束營業；海底撈北海道首店正式開業

1 上海Sage Gastro今年12月底結束營業

全球餐飲動態：「意大利美食」申遺成功；香港多家餐廳義賣餐具支援大埔火災

1 「意大利美食」申遺成功來源：Repubblica.it

全球餐飲動態：米其林指南正式宣佈推出葡萄酒評鑒；日本最大回轉壽司連鎖壽司郎上海首店開業

1 米其林指南正式宣佈推出葡萄酒評鑒來源：Michelin

全球餐飲動態：La Liste公佈，台州新榮記、上海甬府排名新高；上海宇宙酒館將於12月歇業

1 La Liste公佈全球前1000餐廳

全球餐飲動態：主廚Jun Nishiyama上海新項目Rambu將開；紐約米其林壽司店Sushi Sho摘三星

1 主廚Jun Nishiyama新項目將開來源：Rambu.sh

全球餐飲動態：滬蘇浙米其林合併；Sézanne、金沙廳四手聯彈

1 滬蘇浙米其林合併來源：米其林指南米其林指南近日宣佈，將於 2026 年把上海、杭州與江蘇省的榜單整合， […]

全球餐飲動態：港澳紅蝦指南出爐 4家獲三叉；意大利米其林指南帕爾馬舉行在即

1 港澳紅蝦指南出爐4家獲三叉來源：Gambero

全球餐飲動態：日本第一燒鳥「Torishiki」香港分店開幕；菲律賓首屆米其林指南Helm摘二星

1 日本第一燒鳥「Torishiki」香港分店開幕來源：The

全球餐飲動態：米其林指南將推葡萄酒評鑒，同時傳出撤綠星？

1 米其林指南將推葡萄酒評鑒來源：米其林指南