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大老遠從京都市區坐車一小時上山來到滋賀縣的比良山莊，是為了秋冬限定的月熊鍋。 我不是第一次吃熊肉。之前在富山的 […]
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不久前發佈的2026東京米其林指南中，某個熟悉的名字出現在新晉一星的名單之中，讓我驚喜得一下子從椅子上彈起。 […]
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7月拜訪位於東京懷石激戰區 — 銀座的二星懷石料理「銀座小十」。餐廳座落在銀座鱗次櫛比的大樓之中的某棟4樓，標 […]
